Vinho Divino

Carmen Luisa Manhago Serro

  • Início
  • Vinhos
  • Viagens
  • Culinária
  • Mix
  • Contato

CINEMA E VINHO II

17 de outubro de 2013 by carmenlmserro Leave a Comment

UM ANO BOM – A GOOD YEAR

Curtir um cineminha em casa é o programa. No telão HD, Home Theater, no Notebook… Para quem gosta de um vinho provávelmente vai apreciar a história e aprender mais um pouquinho sobre o tal Néctar dos Deuses assistindo este filme de Ridley Scott. No elenco Russel Crowe e Albert Finney como destaques entre os atores. Programe-se e faça seu momento.

UM ANO BOM mostra os acontecimentos num breve período da vida de Max Skinner, um atrevido e pouco ético investidor de negócios que quando criança passava férias com o tio proprietário de vinhedo na França. Anos se passam e Max afastado do tio recebe as notícias da morte deste e que herda a dita propriedade.

Vai para a França  no que diz respeito ao imóvel com intuito de vendê-lo imediatamente. Por imposição de circunstâncias e de seus atos fica naquele país um tempo curto mas suficiente para repensar sua vida. O contato diário com a rotina do local, o vinhedo, as pessoas, os hábitos, o caráter de cada um o fazem ver com outros olhos a situação e rever seus valores como ser humano. Doses de romantismo, humor, um pouco de tensão, mistério e em meio à tudo isso você poderá entender algo sobre o que chamamos de ” terroir” de um vinhedo.

Pode-se conhecer um pouco da cultura local das pessoas em relação ao vinho, no dia a dia de suas vidas.

Filme eleito, vinho escolhido e umas torradinhas com patê é só se atirar no sofá e curtir! Que tal um espumante? Uhmmmm…..

Lançamento! Vinhos Da Toka!

8 de agosto de 2013 by carmenlmserro 5 Comments

IMG_3167

O bom gosto de Maria Do Carmo Daudt abre o evento!

No dia 15 de junho em um primoroso happy hour estivemos presentes ao lançamento de novos Vinhos. Sob a supervisão criteriosa desde os vinhedos próprios e até estarem engarrafados o Prof. Doutor  Carlos Eugenio Daudt apresentou orgulhosamente  a primeira safra comercializada originada de vinhedos próprios. O processo de vinificação, conservação e engarrafamento aconteceu nas dependências da Vinícola Velho Amancio – Itaára – RS, com acompanhamento e supervisão do Prof. Daudt. Em uma noite bonita e de temperatura agradável para este inverno os convidados foram recebidos, nas dependências da Vinícola Velho Amâncio, elegantemente e gentilmente pelo Prof Daudt e familiares bem como Rubens Fogaça e familiares.

IMG_3176

Em garrafas com belos rótulos que trazem a folha do varietal estampada, a nova marca de vinhos chama-se VINHOS DA TOKA!

IMG_3157A beleza elegante dos rótulos.

Foram apresentados e degustados os vinhos das varietais: SHIRAZ, SAUVIGNON BLANC, e o MALBEC. Safra 2011.

Os belos e excelentemente cuidados vinhedos dos Vinhos Da Toka localizam-se em propriedade situada no município de  Itaára-RS, em meio e ao pé das pequenas montanhas do lugar: um vale previligiado em terroir.

IMG_3160

Esses vinhedos são jovens. Tem 8 anos sendo que em 2009 o Prof. Daudt iniciou a fazer os vinhos experimentais.

O tempo passando, o trabalho árduo, incessante mas igualmente prazeroso, agora está em garrafas para que possamos nos deliciar.

Vinhos estruturados, elegantes, de paladar distinto, e que nos brinda com excelentes aromas!  Assim o são os Vinhos da Toka!

Programe-se ( se você não é de região próxima, seu pedido na Vinícola Velho Amâncio será entregue em qualquer outra localidade)  e deguste-os!

Como o próprio Prof. Daudt falou na noite do evento de lançamento de seus vinhos “é de um bom vinhedo que se faz um vinho bom!”

IMG_3181

Prof. Daudt no momento de apresentação do Rótulo de seus VINHOS DA TOKA.

IMG_3161

Detalhes nas mesas!

IMG_3158

IMG_3159

Petiscos e acepipes deliciosos acompanharam a degustação.

* Os VINHOS DA TOKA são comercializados  pela Vinícola Velho Amâncio tel.: 0**-55-3225-55-03    www.velhoamancio.com.br e também na Empório Benegustto.

Como diz aquele ditado “tudo o que é bom dura pouco” então conheça logo os Vinhos daToka. Saúde!

SOBRE VIDEIRAS

25 de julho de 2013 by carmenlmserro Leave a Comment

DSCN5805

Os pequenos e retorcidos”pés ” de videira recompondo forças para a próxima frutificação. Isto à quantos anos se repete? Veja  na placa…fotografei na Vinícola Noemía, na patagônia Argentina.

***A fileira mais escura e alta em penúltimo plano são os Álamos, árvores esguias e altas que servem para aparar os ventos da patagônia protegendo o parreiral.

Como escrevi, as videiras podem atingir mais de 80,90, anos! Em boas condições de cultivo e terroir essas plantas produzem poucos cachos,  mas podem ser de muito boa qualidade. Os frutos têm maior concentração de taninos e aromas mesmo. Isto lhes proporciona estrutura e possibilidade de um bom envelhecimento.

DSCN5804

Vejam só estas idosas senhoras!

São baixas mesmo, tem 50 a 60 cm de altura (vi até de 30cm na França) e da parte superior vê-se a derivação de dois ramos, um para a direita e outro para a esquerda. Eles se desenvolverão até frutificarem.

Ficarão verdejantes!

DSCN3267

E mostrarão seus maravilhosos frutos – Clos em Vosne – Romanne, França (detalhe). Atente para os poucos cachos.

DSCN3264

Podemos perceber por esta sequência de fotos os diferentes períodos pelos quais passa uma videira no seu ciclo de produção. Veremos sobre ele oportunamente.

Ano após ano a videira é  trabalhada e aperfeiçoada pela mão e mente humana, muito bonito não concordam comigo? Necessário muita atenção, paciência, conhecimento que podem resultar num “rico vinho”!

Carmen Luisa Manhago Serro

Empresária, Pós-graduada em Gestão de Negócios. O vinho? Paixão,prazer, lazer. Degustações, cursos e viagens como enófila fazem parte de minha vida. Quero aqui divulgar a apreciação de vinhos junto aos jovens maiores de idade, compartilhar experiências, história e trocar conhecimentos visando colaborar com nossa vitivinicultura.

Pesquisar

15 Últimos

  • Vinho branco, espumante e macarons. Dia das Mães!
  • Ele! O vinho espumante, Vivelam!
  • Calor e vinho branco brasileiro, tudo de bom!
  • TIPOS DE VINHOS? Hummm…
  • Happy hour refrescante!
  • Combinação Delícia. Espumante e Pimenta!
  • Espumantes Ice! Com gelo no copo sim!
  • Dicas e a Estrelas do Brasil
  • Mão na roda prá entender de vinhos!
  • Espumantes III
  • Clericot: vinhos & delícia de verão!
  • Presentes, Cestas e Vinhos I
  • Época de festas!
  • O TAL SABRE III – COMO SABRAR!
  • O ESPUMANTE II – TEMOS CHAMPAGNE ?

Parceiros

 

Tags

16 DESTAQUES EM VINHO 16 SELECIONADOS 2013 20013 acessósrios alegria borbulhante borbulhas Brasil Cava Champagne Chardonnay comemorar cor Espumante ESPUMANTE BRASILEIRO Espumante de Santa Maria espumante e morangos Estrelas do Brasil festa frutos do mar gelo ice espumante livros pimenta rosa Pinot Noir Prosecco refresqueira ROSÉ sabor SABRAGE SABRE Shiraz suqueira TERROIR uvas brancas VELHO AMÂNCIO videiras vinho vinho branco vinhos vinho tinto Vitis Vinífera Viveram água saborizada

Copyright © 2021 · Beautiful Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in