Principalmente as mulheres sabem que a combinação morangos e espumantes é um hit, cai bem a qualquer momento. Mas aqui trazemos pra você uma receitinha fácil, com estes ingredientes e um diferencial! A Pimenta Rosa! Acompanhamento perfeito para espumantes, tanto somente os dois como com outros acepipes salgados ou doces.

A Pimenta Rosa é o fruto de uma espécie de Aroeira, árvore da América do Sul e Central. Não tem parentesco com a família das pimentas. É um fruto pequenino; quando maduro de cor coral ou vermelho escarlate e fica um pouco murchinho com toques escuros na coloração. Tem sabo r levemente doce, é pouco picante ou quase nada. É aromático, e quando muito maduro (a cor é mais escura) torna-se picante e com um pouco de amargor ao final.

Esta pimentinha tem propriedades medicinais tais como anti-inflamatória, descongestionante, anti-séptica e  estimulante para o nosso organismo.

Ingredientes: pimenta rosa, açúcar de confeiteiro ou de baunilha, morangos in natura.

A receita é simples. Pegue sempre uma pequena porção da pimenta rosa em relação a quantidade do açúcar. Assim você poderá acertar o sabor do conjunto conforme seu gosto. Com as pimentinhas num pilão, amasse-as com delicadeza até quebrarem-se um pouco soltando casquinhas e sementes. Misture tudo delicadamente com o açúcar e pronto!

Coloque num recipiente no qual se possa rolar, mergulhar os morangos com um garfinho.  Palitos (desde os comuns até os mais longos ou decorados) servem bem e fazem bonito. Os morangos lavados e cortados ficam em outro recipiente. Faça uma composição com as peças pra sua mesa ficar linda!

Tudo pronto, pegue seu garfo e role o morango no acúcar empanando-o ao seu gosto. A pimentinha rosa vai dar um sabor especial! Confira!

E brinde! Brinde muito à vida!  Dolce Vita!