Vinho Divino

Carmen Luisa Manhago Serro

  • Início
  • Vinhos
  • Viagens
  • Culinária
  • Mix
  • Contato

Combinação Delícia. Espumante e Pimenta!

31 de dezembro de 2015 by carmenlmserro 2 Comments

Principalmente as mulheres sabem que a combinação morangos e espumantes é um hit, cai bem a qualquer momento. Mas aqui trazemos pra você uma receitinha fácil, com estes ingredientes e um diferencial! A Pimenta Rosa! Acompanhamento perfeito para espumantes, tanto somente os dois como com outros acepipes salgados ou doces.

IMG_4267

A Pimenta Rosa é o fruto de uma espécie de Aroeira, árvore da América do Sul e Central. Não tem parentesco com a família das pimentas. É um fruto pequenino; quando maduro de cor coral ou vermelho escarlate e fica um pouco murchinho com toques escuros na coloração. Tem sabo r levemente doce, é pouco picante ou quase nada. É aromático, e quando muito maduro (a cor é mais escura) torna-se picante e com um pouco de amargor ao final.

Esta pimentinha tem propriedades medicinais tais como anti-inflamatória, descongestionante, anti-séptica e  estimulante para o nosso organismo.

IMG_4276

Ingredientes: pimenta rosa, açúcar de confeiteiro ou de baunilha, morangos in natura.

A receita é simples. Pegue sempre uma pequena porção da pimenta rosa em relação a quantidade do açúcar. Assim você poderá acertar o sabor do conjunto conforme seu gosto. Com as pimentinhas num pilão, amasse-as com delicadeza até quebrarem-se um pouco soltando casquinhas e sementes. Misture tudo delicadamente com o açúcar e pronto!

IMG_4262

Coloque num recipiente no qual se possa rolar, mergulhar os morangos com um garfinho.  Palitos (desde os comuns até os mais longos ou decorados) servem bem e fazem bonito. Os morangos lavados e cortados ficam em outro recipiente. Faça uma composição com as peças pra sua mesa ficar linda!

IMG_4295

Tudo pronto, pegue seu garfo e role o morango no acúcar empanando-o ao seu gosto. A pimentinha rosa vai dar um sabor especial! Confira!

IMG_4269

E brinde! Brinde muito à vida!  Dolce Vita!

IMG_4306

 

Carmen Luisa Manhago Serro

Empresária, Pós-graduada em Gestão de Negócios. O vinho? Paixão,prazer, lazer. Degustações, cursos e viagens como enófila fazem parte de minha vida. Quero aqui divulgar a apreciação de vinhos junto aos jovens maiores de idade, compartilhar experiências, história e trocar conhecimentos visando colaborar com nossa vitivinicultura.

Pesquisar

15 Últimos

  • Vinho branco, espumante e macarons. Dia das Mães!
  • Ele! O vinho espumante, Vivelam!
  • Calor e vinho branco brasileiro, tudo de bom!
  • TIPOS DE VINHOS? Hummm…
  • Happy hour refrescante!
  • Combinação Delícia. Espumante e Pimenta!
  • Espumantes Ice! Com gelo no copo sim!
  • Dicas e a Estrelas do Brasil
  • Mão na roda prá entender de vinhos!
  • Espumantes III
  • Clericot: vinhos & delícia de verão!
  • Presentes, Cestas e Vinhos I
  • Época de festas!
  • O TAL SABRE III – COMO SABRAR!
  • O ESPUMANTE II – TEMOS CHAMPAGNE ?

Parceiros

 

Tags

16 DESTAQUES EM VINHO 16 SELECIONADOS 2013 20013 acessósrios alegria borbulhante borbulhas Brasil Cava Champagne Chardonnay comemorar cor Espumante ESPUMANTE BRASILEIRO Espumante de Santa Maria espumante e morangos Estrelas do Brasil festa frutos do mar gelo ice espumante livros pimenta rosa Pinot Noir Prosecco refresqueira ROSÉ sabor SABRAGE SABRE Shiraz suqueira TERROIR uvas brancas VELHO AMÂNCIO videiras vinho vinho branco vinhos vinho tinto Vitis Vinífera Viveram água saborizada

Copyright © 2021 · Beautiful Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in